松新の料理

大アサリ(うち紫貝)

大アサリ焼き

身がぷくぷくでふっくら!

南知多産の大アサリはおいしい、

 

 

たくさん大アサリが入荷しました。

 

お店の料理や釣りベキューに使う目的で片名漁港より仕入れました。

この片名周りや日間賀島周りのアサリですから大変よい身質です。

こんなメニューもあります。

 

「大アサリご飯」です。

これは崎っぽ料理で造ったレシピで大アサリを煮付けてご飯と和えて大アサリの貝に入れて焼いたものです。

結構香ばしくておいしい一品です。

ほかには「おアサリフライ」「大アサリの酒蒸し」「大アサリマヨネーズ焼き」などもおいしいです。

もちろん、水槽の生のまま買って持ち帰って家で焼いて食べても焼きたてがおいしくいただけます。

三河湾特産の「大アサリ」是非食べてください。